Menu CaNoghera Ristorante - O-Group

R I S T O R A N T E

... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)

Chef Valerio Vergine

ANTIPASTO

Gola piacentina, formaggio brunetto, mostarda e gnocco fritto*
1 5 6 7 8 9 11 12
€ 18.00

PESCATO

Trancetto di merluzzo, fave, olive e cavolo nero croccante*
4 5 6 8 9 11 12
€ 19.00
Canestrelli gratinati con pane profumato alle erbe
1 4 5 6 7 8 9 10 14
€ 19.00

PASTA &

Linguine alla busara di scampi*
1 2 4 5 6 8 9 11 12
€ 19.00
Zuppa di pesce con piccole verdure*
2 4 5 8 9 10 11 12 14
€ 19.00
Garganelli taleggio, radicchio e speck
5 7 8 9 10
€ 18.00

LE CARNI

Nodino di vitello glassato al vino bianco e patate al rosmarino
5 6 7 8 9 10 11 12
€ 20.00

IL PESCE

Tonno scottato, radicchio, zucca e amaretti*
1 4 5 6 8 9 10 11
€ 21.00
Seppioline grigliate, olio al prezzemolo, polenta
4 5 6 7 8 9 12 14
€ 21.00