Menu CaNoghera Ristorante - O-Group

R I S T O R A N T E

... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)

Chef Valerio Vergine

ANTIPASTO

Petto d’oca fumè, quiche al porro e peperoni arrostiti
1 3 5 7 8 9 10 11
€ 18.00

PESCATO

Triglie in carpione di verdure e polenta al cucchiaio
4 5 6 8 9 12 14
€ 19.00
Dentice mantecato su quinoa alle verdure e chips croccanti
4 5 6 7 8 9
€ 19.00

PASTA &

Calamarata con calamari, pomodorini e olive
1 4 5 6 8 9 12 14
€ 19.00
Orecchiette con cime di rapa, acciughe e capperi
1 3 4 5 7 8 9 12
€ 19.00
Bauletto di crepes con carni pregiate e scamorza affumicata
1 3 5 6 7 8 9 12
€ 18.00

LE CARNI

Petto d’anatra all’arancia con verdure saltate al sesamo
5 6 8 9 10 11 12
€ 20.00

IL PESCE

Trancio di salmone alla griglia, fagiolini all’olio evo, stracciatella e pomodorini
4 7
€ 21.00
Filetto di rombo ai carciofi, crema di zucca e radicchio all’agro
4 5 6 7 8 9 10 11 12
€ 21.00